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冬虫夏草的正确吃法及用量?冬虫夏草怎么吃效果好啊?好文章看了3遍了

鱼得水网络鱼得水网络 录入时间2022-11-24 15:43:59 阅读次数12次

大家好,我是意康德滋补养生顾问--燕子老师,今天给大家说说冬虫夏草一些知识!

第一,我们先来谈谈冬虫夏草的食用量!

冬虫夏草的服用量取决于各人的身体状况,不同人身体情况不同,每日的冬虫夏草用量也不同,健康与亚健康人的每天服用量一般在0.5-2克即可,病人用量则视疾病严重程度、所处治疗阶段、病程长短、病人体质、症状明显程度、年龄、季节等因素而定,一般每天服用量要在2-5克之间,每天的用量可分2到3次吃完。

a、要根据自身情况确定自己每天合适的冬虫夏草用量,接着确定自己每天服用几次,然后用日服用量÷日服用次数计算出每次的服用量;

b、要确定自己所买冬虫夏草的规格大小,如何计算规格大小呢?有个简单的办法,大家在买虫草时都应该知道买了多少克,把买到的虫草数一下条数,条数÷克数=规格(表示是几条一克),克数÷条数=大小(表示平均每条虫草的重量);

c、知道每次的虫草用量,也知道虫草的规格大小,就能计算出自己每次该食用多少根冬虫夏草了。

第二,我们来谈谈冬虫夏草的吃法!

1、冬虫夏草的吃法---首选泡茶喝

其实冬虫夏草泡茶喝是最好的,冬虫夏草可泡茶饮、研末冲服、炖汤等,其中尤以泡茶和研末冲服的吸收率为高。

很多人喜欢用冬虫夏草来炖各种肉类,事实上这样做一方面会削弱冬虫夏草本身天然的香味,还会因蒸煮时温度过高,破坏其药用成分。

因此,建议首选泡茶或研末冲服,泡茶时可用一两颗冬虫夏草泡水,每天喝几杯,等泡软以后,再将冬虫夏草嚼服咽下,若研末冲服则可用该药每次2克,研末,空腹送服,早晚各一次。

冬虫夏草煮水,营养利用率高出很多。喝冬虫夏草水好像喝工夫茶一样的讲究。

◆冬虫夏草泡茶喝方法

a、要选用一个透明玻璃的水壶,玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道,更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应,同时还可以观察壶中冬虫夏草水颜色的变化。一次放入3~6根冬虫夏草,这个要看个人对浓度的喜好和自身的经济能力。

b、冬虫夏草一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。

c、冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。

喝冬虫夏草水不仅简单方便,也适宜人们长期饮用,对增进体力,增强免疫力都有好处,并且冬虫夏草水味道甘美,适合各个年龄人群饮用。

2、冬虫夏草的吃法---冬虫夏草炖汤

有很多的一些人会觉得冬虫夏草的味道,如果用来煮水的话,味道有一点腥味,还有一些菇类的味道,并不是特别喜欢。所以会觉得自己不如在炖汤的时候,加一点冬虫夏草,一样能够起到养生的效果,还可以多人来进行服用,对于一家人的身体调理都能够给予帮助。不过在利用冬虫夏草煮汤的时候,有些问题也是特别需要注意的。如果没有注意到的话,对于服用的效果也会有一定的影响。

a.冬虫夏草应该与肉炖煮

在冬虫夏草煮汤的时候,并不是说用海鲜来进行煮汤,放一些冬虫夏草,能够达到比较好的养生效果。一般在冬虫夏草炖煮时,应该与肉一起来进行炖煮,就能够让营养成分吸收的更好,对于身体的调理,能够更有帮助一些。不过在与肉炖煮的时候,不要选择太肥腻的,不然的话,可能喝起来会感觉非常的油腻,没有办法可以正常的饮用。

b.冬虫夏草炖煮时间不宜过长

在冬虫夏草煮汤的时候,一定要注意,煮汤的时间不能够太长。如果有些汤料需要很长时间的炖煮,应该先不放冬虫夏草,等到汤快要煮好以后,离出锅还有半个小时,再加入冬虫夏草。冬虫夏草一般煮半个小时左右,它的药效是最好的。另外在煮汤时,与不同的肉来进行炖煮,能够达到的养生效果会有所不同,这些差异是用户在煮汤时需要了解的细节。

◆现在我们再来看看2种冬虫夏草炖汤的做法!

◆虫草排骨乌鸡汤做法:

a、排骨、乌鸡剁小块洗净,放锅里焯水后捞起冲凉水后沥干水。

b、生姜切片。

c、沙锅中放入排骨、乌鸡、生姜、适量清水。

d、把虫草用凉水冲一下放入锅中。

e、盖上盖子炖两个小时放盐调味即可。

◆虫草炖燕窝做法:

a、将燕窝泡发并撕成条状,清洗干净。

b、将虫草、红枣、银耳泡发后洗净。

c、将燕窝放入炖盅隔水炖20-25分钟后,将虫草、银耳、红枣、冰糖放入炖盅中继续炖煮3-5分钟即可食用。

3、冬虫夏草的吃法---冬虫夏草泡酒

冬虫夏草泡酒饮用效果较好,具体方法是取冬虫夏草20克置容器中,加入白酒500克,密封、浸泡3天后即可饮用,日服1-2次,每次服用10克。如果是将冬虫夏草泡酒喝,那么时间一定要比较长,否则药材中的活性成分溶解的不够,非常的浪费。建议冬虫夏草和白酒或者是黄酒一起浸泡,那么时间越长也好,不过一定要做好密封工作。

虫草人参酒方法:

配方:冬虫夏草15克,人参30克,灵芝60克,冰糖200克,纯粮优质白酒1500克

制法:将人参、灵芝切片,虫草研碎,同放入酒器中,倒进50度白酒,加盖,置锅中隔水煮60分钟。取下,加入冰糖,密封置阴凉处放置10天,隔日摇动1次。

◆现在继续谈下冬虫夏草的一些其他问题:

1、冬虫夏草品牌?冬虫夏草哪里买正宗?

关于如何购买冬虫夏草,产品专业辨别只是其一,而作为一个普通消费者,仅从专业辨别分析中想买到品质、性价比好的冬虫夏草还远远不够,我们建议选择品牌商购买是最理性的,品牌即品质,选择品牌可以最大限度的降低风险和被骗。

2、冬虫夏草产地哪里的好?

青藏冬虫夏草占有最好的地理优势,虫草更大,更饱满,外观品质最好,在营养价值上,和青海虫草差别不大,青海的虫草性价比更高。但是轮品质等级青藏冬虫夏草一般贵很多。

3、虫草保存方法?冬虫夏草保质期多久?

a、冬虫夏草数量少,储存时间不长时,只需将其与少量花椒或丹皮一起放在干净的玻璃瓶中,密闭好后置于冰箱里冷藏就行。

b、如果量多或需放置较长时间,则最好除花椒、丹皮外,在储藏处放上一些干燥剂

c、若发现虫草已受潮而润软,应立即取出于阳光下曝晒或用炭火微微焙烘。

d、若是家中有泡菜坛子,也可在坛底放些许生石灰,石灰上放一小垫板,再将虫草置垫板上,上面加盖,水槽边放些清水即可,这样也可保存较长时间

e、虫草一般存放,如果是一般的条件,保质期也就是2-3年,在真空条件下可以存放5年。虫草存放时间越长,药效越低。所以建议不要长时间的存放。

4、冬虫夏草孕妇可以吃吗?小孩可以吃冬虫夏草吗?

冬虫夏草是土豪级”滋补中药材,有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。但它也具有药性,对于准妈妈来说,最好不要食用;如有必要非吃不可,准妈妈可在孕早、中期食用,将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖一两个小时即可喝。而孕晚期则要避免进补。

如果儿童属于免疫力比较低下的,并且常常患有呼吸道感染,或者患有肾病综合征、慢性肾炎,是适合吃冬虫夏草的。因为冬虫夏草具有调节免疫力、补益肺肾的作用,对于孩子的这种情况具有明显的改善作用。另外是不适合吃冬虫夏草的情况,如果孩子经常便秘、口舌生疮、大便干结、小便非常黄等,说明属于热性的体质,如果服用冬虫夏草,不仅不能够改善孩子的症状,反而有可能造成咽喉肿痛、流鼻血等不良反应。所以对于冬虫夏草,有的儿童可以吃,有的是不能吃的,需要根据具体体质分析。

5、冬虫夏草新鲜的好还是干的好?

新鲜虫草的优缺点

优点:a、新鲜的冬虫夏草没经过干制处理,活性成分和营养保存得更加完整,且更容易被人体吸收。b、新鲜冬虫夏草口感更好,有一种淡淡的松茸清新味,有韧性,有嚼头,吃后还有回甘。

缺点: 新鲜虫草的保存时间很短,因它的蛋白质含量高,容易滋生细菌和病菌而腐烂变质。

◆上面是有关冬虫夏草的常识讲解,今天燕子老师就讲到这里,下节我们继续分享更多的滋补食疗养生知识,请关注意康德。

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